Bột năng Tài Ký TakyFood được tinh chế từ củ khoai mì mang đến cho các món xào, món súp độ sánh sệt trong suốt đẹp mắt hay tạo độ dẻo, dai mềm tuyệt hảo cho các món bánh.

Mịn hơn, dễ bám vân tay khi sờ vào hay có độ kết dính và độ sệt cao là những đặc điểm giúp phân biệt bột năng với các loại bột khác.

Nguyên liệu sạch và an toàn

Khoai mì tươi được thu hoạch trực tiếp từ nông trại sẽ trải qua quá trình bóc vỏ, rửa sạch, mài nghiền, ly tâm, tách tinh bột, sấy khô hoàn toàn khép kín, hiện đại để cho ra thành phẩm bột năng (hay còn gọi là tinh bột khoai mì) chất lượng nhất. 

Bột năng Tài Ký đặc biệt không chứa chất bảo quản độc hại, không có cholesterol nên rất thân thiện với sức khoẻ người dùng.

Ngoài ra, bột năng của thương hiệu Tài Ký còn đạt được những chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm danh giá từ các tổ chức như FDA Registered hay chứng nhận Halal. 

Công dụng của bột năng

Bột năng là một loại bột đa dụng được sử dụng rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam từ xa xưa cho đến hiện tại. 

Với đặc tính tạo độ đặc sánh và dai mềm cho món ăn, bột năng thường được dùng để chế biến các món bánh truyền thống như bánh da lợn, bánh bột lọc, bánh xu xê, bánh phục linh,...

Hay để các món xào, món soup trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn, người ta sử dụng bột năng để làm cho nước dùng đặc sánh lại. 

Bên cạnh đó, bột năng còn là một thành phần không thể thiếu khi chế biến các loại thực phẩm như các loại bánh tráng, bún, miến, mì sợi, bột khoai, bột báng, hạt trân châu,…

Cách sử dụng bột năng hiệu quả

Tuỳ thuộc vào mục đích sử dụng mà có những lượng dùng bột năng khác nhau: 

Với món xào, món soup: hoà tan 1 - 2 muỗng cà phê bột năng với nước sau đó cho vào món ăn khi gần tắt bếp, khuấy đều để hỗn hợp tan hết.

Với các món bánh: dùng nước lạnh pha với bột trước, sau đó hãy dùng nước nóng để nhồi bột, bột sẽ mịn hơn và không bị bám dính.